Cum sa pregatesti shorma vegetariana, acasa in 15 minute

Doar pentru ca lipseste carnea, farfuria vegetariana nu trebuie sa fie una plictisitoare <3
Am gasit niste retete excelente de la #goodfood cu mancare vegetariana si pe masura ce le pun in practica, vreau sa le impartasesc si cu tine.
 
Nu am fost eu niciodata o prea mare mancatoare de carne insa gustul de mezel si aromele combinate din sandvishurile fastfood-urilor mi-au placut intotdeauna. Pana cand mi-am schimbat complet si natural modul de viata si inclusiv tipul de alimentatie.
Cand am renuntat sa mai mananc carne, de fapt am renuntat sa mai mananc fastfood si tot felul de carnuri procesate. Rezultatul a fost rapid vizibil. Pielea mult mai catifelata si elastica si in sfarsit aveam posibilitatea sa mananc cat vreau si cand vreau fara extrakilograme.
Si cand ma apuca pofta de sworma, iata ce reteta imi fac :
Buzunare de pita cu dovlecel picant <3 
Este o reteta super faina si usor de pregatit. Poti sa o servesti singura acasa, la serviciu sau poti sa iti surprinzi prietenii atunci cand vin in vizita.
Ahhh stai, daca ai copii, ii castigi cu asta si fara vizita la MCDonalds.
Asa ca fugi repede la piata! Vei gati acest preparat in doar 15 minute dar vei face o impresie de nota 10.
Ingrediente: (pentru o persoana)
1 dovlecel taiat subtire pe lungime, dupa ce ai indepartat capetele
2 lingurite de pasta harissa
2 lingurite ulei de masline
1 mana boabe de fasole verde (proaspete sau congelate)
2 linguri de humus
1 ceapa verde feliata fin
1 lingurita de tahini
1 catel mic de usturoi zdrobit
1 strop zeama de lamaie
1 lingura de iaur grecesc
1 pita integrala mare
Valori nutritionale: 470 kilocalorii, 21 grame proteine, 48 grame carbohidrati, 21 grame grasimi, 4 grame grasimi saturate,  12 grame fibre, 8 grame zahar, 1.9 grame sare
Mod de preparare:
1.Tavaleste feliile de dolecel prin harissa si ulei de masline, apoi asezoneaza-le. Gateste-le intr-o tigaie grill incinsa, cate doua minute pe fiecare parte sau pana cand devin fragede.Transfera-le pe o farfurie si lasa-le deoparte.
2. Fierbe boabele de fasole in apa clocotita timp de doua minute, clateste-le sub un jet de apa rece, apoi curata-le pielita. Pune boabele astfel curatate impreuna cu humusul si ceapa verde, intr-un bol mic si amesteca ingredientele.
3. Intr-un alt bol amesteca tahini, usturoiul, zeama de lamaie si iaurtul. Prajeste pita si tai-o in doua pentru a crea doua buzunare. In fiecare buzunar introdu, cu ajutorul unei linguri, mixul de humus, urmat de feliile de dovlecel picant si de amestecul de iaurt.
Foloseste-ti creativitatea!
Eu am pus si putin ardei kapia in mixul de humus. Nu am folosit tahini si am inlocuit iaurtul grecesc cu iaurt de capra. In loc de pita am folosit lipie si am pus compozitia pe jumatate iar apoi am impaturit amestecul.
Vreau sa iti spun ca a iesit mega delicios.
Deci putem manca gustos, sanatos si vegetarian.
Pofta buna!
Ps! Astept sa imi spui cum ti-a iesit 🙂
Reteta luata din revista Good Food – cele mai bune retete vegetariene 

Posted by qyogaflow